পিকিং হাঁসের সাথে একটি ক্রিসমাস

পেকিং হাঁসের সাথে সুস্বাদু একটি ক্রিসমাস তৈরি করতে এই দুর্দান্ত গ্লুটেন মুক্ত রেসিপিটি অনুসরণ করুন। 45 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।

উপকরণ

1 চা চামচহালকা ভূট্টা সিরাপ
3.6 কিলোগ্রামহাঁস
0.25 টিএসপিএসপাঁচ মসলা গুঁড়া
ভাজা
1 চা চামচমধু
1 চা চামচচাল ওয়াইন ভিনেগার
2.0 টিএসপিএসলবণ
স্ক্যালিয়নস
1 গ্যালনফুটানো পানি
0.25 টিএসপিএসসাদা গোলমরিচ

নির্দেশনা

হাঁস ধুয়ে ভিতরের অংশগুলি সরান।
ঘাড়ের চারপাশের চামড়া কেটে লেজ মুছে ফেলুন। একটি বড় পাত্রের উপরে হাঁসের ঘাড়-পাশে ঝুলিয়ে দিন। পানি ফুটিয়ে নিন।
হাঁসের উপর ফুটন্ত জল ঢালুন যতক্ষণ না চামড়া ফুলে যায়।
পাত্র থেকে ফুটানো জল সরান।
লবণ, সাদা গোলমরিচ, পাঁচটি মশলা গুঁড়া এবং 2 চা চামচ হোয়সন সস মিশিয়ে নিন।
ম্যারিনেট করার জন্য হাঁসের বাইরে এবং ভিতরে মিশ্রণটি ব্রাশ করুন।
মিশ্রণটি শুকাতে দিন - প্রায় 2 ঘন্টা।
হাঁসের বাইরে কর্ন সিরাপ, মধু, রাইস ভিনেগার এবং ব্রাশ একত্রিত করুন।
হাঁসের বাতাস 12-24 ঘন্টা শুকাতে দিন। ওভেন 450 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। 40 মিনিটের জন্য হাঁস রোস্ট করুন।
মাংস রান্না করার পরে 15 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
মাংস পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং উপভোগ করুন।
বাও এর সাথে পরিবেশন করুন, চাইনিজ প্যান কেক হোসিন সস এবং স্ক্যালিয়ন যোগ করুন।