Ein Weihnachten Mit Peking-Ente

Folgen Sie diesem ausgezeichneten glutenfreien Rezept, um ein köstliches Weihnachtsfest mit Peking-Ente zuzubereiten. 45 Minuten fertig.

Zutaten

1 Teelöffelleichter Maissirup
3.6 KilogrammEnte
0.25 TeelöffelFünf-Gewürze-Pulver
Hoisin Soße
1 TeelöffelHonig
1 TeelöffelReis Wein Essig
2.0 TeelöffelSalz
Schalotten
1 Gallonekochendes Wasser
0.25 TeelöffelWeißer Pfeffer

Anweisungen

Ente abspülen und Innereien entfernen.
Schneiden Sie die Haut um den Hals und entfernen Sie den Schwanz. Hängen Sie die Ente mit dem Hals nach oben über einen großen Topf. Wasser kochen.
Die Ente mit kochendem Wasser übergießen, bis die Haut aufgebläht ist.
Abgekochtes Wasser aus dem Topf nehmen.
Kombinieren Sie Salz, weißer Pfeffer, Fünf - Gewürze - Pulver und 2 TL hoison Sauce.
Die Ente außen und innen mit der Mischung bestreichen, um sie zu marinieren.
Mischung trocknen lassen - ca. 2 Stunden.
Kombinieren Sie Maissirup, Honig, Reisessig und bestreichen Sie die Außenseite der Ente.
Ente 12-24 Stunden an der Luft trocknen lassen. Backofen auf 450 Grad vorheizen. Ente 40 Minuten braten.
Fleisch nach dem Garen 15 Minuten ruhen lassen.
Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und genießen.
Servieren mit Bao, Chinesische Pfanne Kuchen hinzufügen Hosin Sauce und Schalotten.