Γιαούρτι Κοτόπουλο Και Σκόρδο Πατάτες

Ακολουθήστε αυτήν την εξαιρετική συνταγή χωρίς γλουτένη για να φτιάξετε τις καλύτερες γιαούρτι με κοτόπουλο και πατάτες σκόρδου της ζωής σας. Έτοιμο σε 45 λεπτά.

Συστατικά

1 κουτΒούτυρο
2Στήθη κοτόπουλου
0.5 κουτσκόνη τσίλι
1 κουτκάρι
2σκελίδες σκόρδο
0.5 κουττζίντζερ σε σκόνη (μικρό κομμάτι ισοδύναμου τζίντζερ)
2κύβους καρυκευμάτων
1 χούφταΈνα κρεμμύδι σε φέτες
2.0 μεγάλοπατάτες
0.8 dlνερό
2.0 κουταλιές της σούπαςαπλό γιαούρτι

Οδηγίες

Ανακατέψτε το γιαούρτι, το κάρυ, τον κύβο καρυκευμάτων, τη σκόνη τζίντζερ, τη σκόνη τσίλι και το νερό μαζί.
Περιχύνουμε με το κοτόπουλο και αφήνουμε να μαριναριστεί για μερικές ώρες. (2~3 ώρες πρέπει να είναι εντάξει)
Προθερμάνετε το φούρνο στους 380 F, spr (193 C)
Μολάνετε το μαριναρισμένο κοτόπουλο με το κρεμμύδι σε φέτες και βάζετε το κοτόπουλο να ψηθεί για 35-40 λεπτά. Σε μια κατσαρόλα, πλύνετε τις πατάτες σας και τις βάζετε στην κατσαρόλα να βράσουν. Θρυμματίζετε τη σκελίδα σκόρδου και ανακατεύετε με το βούτυρο. Οι πατάτες είναι μαλακές, στραγγίστε το νερό, τρίψτε το βούτυρο σκόρδου στις πατάτες και πασπαλίστε τα φύλλα βασιλικού σας, έβρασα τις πατάτες μου με τη φλούδα τους γιατί ήθελα την περιεκτικότητα σε επιπλέον φυτικές ίνες.
Σερβίρουμε με το κοτόπουλο όταν είναι έτοιμο.