Hoe Maak Je De Perfecte Zoete Aardappel Sloppy Joes

Volg dit uitstekende glutenvrije recept om heerlijke How to Make the Perfect Sweet Potato Sloppy Joes te maken. Klaar in 40 minuten.

ingrediënten

1.2 dlin blokjes gesneden paprika
1 kruidnagelknoflook in blokjes gesneden
680 Gmagere kalkoen
olijfolie
1.2 dlgesnipperde ui
zout en peper naar smaak
4.0 grootzoete aardappelen
170 Gtomatenpuree
396 Gtomatensaus
2.4 dlwater

instructies:

Verwarm de oven voor op 425 graden. Prik met een vork de zoete aardappelen over de schil. Wrijf de buitenkant van de aardappelen in met olijfolie en dek af met folie.
Bak 1 uur in de oven tot ze volledig gaar zijn.
Bak de gemalen kalkoen in een koekenpan op middelhoog vuur bruin. Als het gaar is, voeg je de ui, paprika en knoflook toe.
Goed mengen. Kook tot het mengsel volledig gaar is en begint af te brokkelen.
Roer de knoflook, het water, de tomatenpuree en de tomatensaus erdoor. Roer tot het goed gemengd is. Draai het vuur laag en laat 20 minuten sudderen, af en toe roeren.
Haal de zoete aardappelen uit de folie en snijd ze doormidden. Prak de binnenkant met een vork en giet de slordige Joe-mix over zoete aardappelen.
Serveer en geniet!