Boże Narodzenie Z Kaczką Po Pekińsku

Postępuj zgodnie z tym doskonałym bezglutenowym przepisem, aby przygotować pyszne Święta Bożego Narodzenia z Kaczką Pekińską. Gotowe w 45 minut.

Składniki

1 łyżeczkasyrop kukurydziany
3.6 kilogramKaczka
0.25 łyżeczkapięć przypraw w proszku
Sos Hoisin
1 łyżeczkamiód
1 łyżeczkaocet ryżowy
2.0 łyżeczkaSól
Szalotki
1 galongotująca się woda
0.25 łyżeczkabiały pieprz

Instrukcje

Kaczkę opłukać i usunąć wnętrzności.
Odetnij skórę wokół szyi i usuń ogon. Zawieś kaczkę szyją do góry nad dużym garnkiem. Zagotować wodę.
Zalać wrzątkiem kaczki aż skóra jest nadęty.
Usunąć przegotowaną wodę z garnka.
Wymieszać sól, biały pieprz, pięć przypraw w proszku i 2 łyżeczki sosu hoison.
Posmaruj mieszankę na zewnątrz i wewnątrz kaczki, aby ją zamarynować.
Pozostaw mieszaninę do wyschnięcia - około 2 godzin.
Wymieszać syrop kukurydziany, miód, ocet ryżowy i posmarować kaczkę.
Pozostaw kaczkę do wyschnięcia na 12-24 godziny. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni. Piecz kaczkę przez 40 minut.
Odstawić mięso na 15 minut po ugotowaniu.
Pokrój mięso w cienkie plasterki i ciesz się.
Podawaj z Bao, chińskie placki z sosem hosin i szalotką.