Giáng Sinh Với Vịt Quay Bắc Kinh

Name: Giáng sinh với vịt quay Bắc Kinh
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Chinese, Asian
Ingredients: 1 muỗng cà phê xi-rô ngô nhẹ; 3.6 kg Con vịt; 0.25 muỗng cà phê ngũ vị hương; Sốt hoisin; 1 muỗng cà phê mật ong; 1 muỗng cà phê dấm rượu gạo; 2.0 muỗng cà phê Muối; Hành lá; 1 gallon nước sôi; 0.25 muỗng cà phê tiêu sọ

Hãy làm theo công thức tuyệt vời không chứa gluten này để làm món vịt quay Bắc Kinh Giáng Sinh ngon tuyệt. Sẵn sàng sau 45 phút.

Khẩu phần ăn

Thời gian chuẩn bị

Tổng thời gian

45 min

Công thức nấu ăn trưa Công thức món ăn chính Công thức món ăn chính Công thức nấu ăn cho bữa tối Công thức nấu ăn Trung Quốc Công thức nấu ăn châu Á Công thức nấu ăn không chứa gluten Công thức nấu ăn không có sữa

Thành phần

1 muỗng cà phê	xi-rô ngô nhẹ
3.6 kg	Con vịt
0.25 muỗng cà phê	ngũ vị hương
	Sốt hoisin
1 muỗng cà phê	mật ong
1 muỗng cà phê	dấm rượu gạo
2.0 muỗng cà phê	Muối
	Hành lá
1 gallon	nước sôi
0.25 muỗng cà phê	tiêu sọ

Hướng dẫn

Rửa sạch vịt và rút bỏ chỉ.

Cắt da quanh cổ và cắt bỏ đuôi, úp cổ vịt qua một cái nồi lớn. Đun sôi nước.

Đổ nước sôi lên mình vịt cho đến khi da phồng lên.

Hủy bỏ nước luộc từ nồi.

Kết hợp muối, tiêu trắng, bột ngũ vị hương và 2 muỗng cà phê nước sốt hoison.

Quét hỗn hợp bên ngoài và bên trong vịt để ướp.

Để hỗn hợp khô - khoảng 2 giờ.

Kết hợp xi-rô ngô, mật ong, giấm gạo và chải bên ngoài vịt.

Phơi vịt trong không khí 12-24 giờ, cho vào lò nướng nhiệt độ 450 độ. Nướng vịt trong 40 phút.

Để thịt nghỉ 15 phút sau khi nấu.

Cắt thịt thành từng lát mỏng và thưởng thức.

Ăn kèm với Bao, bánh xèo của người Hoa thêm sốt hosin và hành lá.